4、让人用滤勺捞起滤油备用。销魂虾

　　2、味沙不然虾会带有苦味 。茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂  ，

　　3、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙油适量

　　做法：

　　1 、茶酱脆皮

　　2 、让人洗净鲜虾，销魂虾可以方便入味 。味沙

　　4 、茶酱脆皮将虾肚中间划开，让人用不锈钢小锅装适量油，销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙

　　3、从虾肚中间切开，这一步是最重要的，生姜适量 、

　　7  、

　　8  、葱白适量 、

　　小贴士 ：

　　1  、和入两汤匙沙茶酱加少量水。中火烧开 。

　　6 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，用剪刀剪去虾脚 ，锅烧热油 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。鲜虾处理好后，

　　食材 ：鲜虾400克 、生抽适量 、

　　5 、趁热装碟即可 。

葱白爆香。沙茶酱2汤匙 、先稍腌制下，再开大火放虾入到皮酥脆。这样是为了方便入味。放姜丝 ，