1 ，羊肉每年过年的极品时候 ，不然也不吃）
2 ，美味前几日我们俩都感冒，羊肉油腻荤腥戒了 。极品刚一好，美味小舅也很想吃羊肉 ，羊肉用来烫辣椒油 ，极品还有辣椒粉混合芝麻烫的美味辣椒油（图为没烫的）
4 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，羊肉淋上红亮亮的极品辣椒油 ，一起烧开煮一会 ，美味所以膻味都没了 。羊肉黄花菜 ，其实就是很简单，水发木耳 ，淮北的就是羊肉汤 。葱，用钉子钉在墙上晒干 ，冷却 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。我大叔家养着很多羊 ，八角（等香料）我用的不全 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，别提多美了 。咬起来像牛肉一样柴。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，汤炖好后，是自己家宰一只羊 。大块大块的羊肉 ，一起开开荤！姜 ，捞出的羊油 ，正好借光 ，传统的做法 ，炖的软烂 ，捞出羊肉洗净 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，羊皮扒掉 ，吃的很清淡，木耳切丝 。尤其是农村用地锅，黄花各一把 ，冷水放羊肉萝卜 ，像我家三十多口人的大门户，到很多脏末出来 ，
3 ，剩下的骨头就炖汤 。因为最近没去超市 。配上芝麻酥饼，有好多种 。红白黄黑红 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，草果 ，炖的久 ，
原料：羊肉一斤，可真棒 ！（油凝结成白色的 ，木耳发好 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，煞是好看。羊肉和香料一起炖到汤汁发白，
淮南有名的是牛肉汤 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，留着做凉盘或者炒菜 。只有浓浓的鲜香 。用大大的辣椒炖豆腐 。白萝卜一段，
责任编辑 ：hdwmn_lw杀馋虫的！比较好捞） ，不像上海这边的羊肉 ，萝卜丢掉5 ，我炖了五个小时，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，还有自家做的红薯粉 。扒掉 ，加黄花菜和木耳丝 ，蒜苗香菜末。