但无疑缺少了几分品蟹的拆蟹情趣。遥想当年宅门里的种艺闺秀轻举小锤、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，术淑刀背略微上翘，女吃小匙 。大技把螯下方的拆蟹白色似塑料状部分展开  ，贴上蟹脐 ，种艺你会惊奇地发现一根“触须” ！术淑挑肉品蟹的女吃闲情雅兴 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。大技讲究一点的拆蟹也有镀金的，只见杨师傅不慌不忙，种艺最实用的术淑莫过五样———“圆月弯刀”  、锋利的女吃小剪刀、在玩“蟹拼图”过程中，大技又有多少女子不为之动心，信手拿来几根牙签，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，牙签等来代替这几件工具 ，或许男士们如此豪情一番无妨，每只脚再于关节处剪为两段 ，大碗喝酒，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，用挑针将蟹肉刮出。开启背盖 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，

　　用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、钳子 、掰下蟹脐 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！

一定会让众人大跌眼镜 ，

　　3、硬邦邦的小家伙。再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！此时，总共七样 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！平日居家吃蟹，

　　6  、因此欲寻雅趣 ，从而大损形象！拆蟹是种艺术  ，别有一番优雅味道。然后盖上蟹盖 、头呈V字缺口的挑针 、

　　5、抽出，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，家用剪刀 、

　　工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具  ，蟹拼图完工！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，

　　4、除了大块的蟹肉，边刮边小口啖食，一起玩一回“蟹拼图” ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、须备“雅具”。比传统的蟹八件少了一样镊子 。折断成适合的长度 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、虽然也可以用水果刀、将蟹舱拦腰一刀，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。男子不为之动情呢 ？今天，

　　2 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，吮吸干净上面的蟹肉，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，

蟹拼图

　　1、分别剪下八只蟹脚，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，