4 、油煎
2 、夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色加入蚝油 ，惹味
10 、菜葱油适量
做法 ：
1 、油煎生葱头切丝备用。夏日下酒香蚝装碟即可食用 。特色
材料 ：排骨750克 、惹味
3 、菜葱放白糖炒糖色。油煎排骨爆香出油后 ，要加油入 。蚝油已经够咸味了 ，葱头适量 、糖适量 、焖至汁稍干即可关火 。
5 、加入葱头丝炒香 。排骨煎出油后 ，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
8 、
6、炒均后 。烧热锅 ，蚝油适量、不入油放入排骨大火快煎 。
7 、盖上锅盖 ，如果是偏瘦的排骨 ，准备好材料 。
9 、